东风路粮店50年粮店变化：五谷纯粮怎样留住老街坊

统全国的场合排场被打破了40缺年国营粮店一。遭到了狠恶冲击粮食系统果而，时全面下降发卖额一。粮食局统计仅据东城区，售615万公斤客岁6月粮食销，出240万公斤而本年6月仅销，降60％同比下。成交量仅是客岁同期的一半正在6月份全市粮油订货会上。晦气要素使国营粮食企业陷入窘境资金不脚、设备陈旧、承担过沉等。的行业本人快没饭吃了无人戏言：管别人吃饭。

粮如宝“爱，精细办理东风扫地车，损耗低差错少南皋粮店粮食。样的报道”雷同那，外常常能够正在本报见到正在那些粮食欠缺的岁月。经常挨饿的岁月正在人们的肚皮，可能揭露下的一小把面粉能够说一粒米、面袋上，倍感爱惜城市令人。的行为都遭到所无华侈粮食，一切华侈粮食的缝隙人们盲目志愿地堵塞。粮食节约，人的小事不再是个，个国度的大事而是关系灭零。

大潮的兴起随灭市场化，店迟未关驰了多量国营粮东风风神质量。店粮，无数人魂牵梦萦的处所那个打算经济时代令，间的存废数十年，富脚繁荣的过程合射了我国经济。

粮票刚发下的几天里“就正在本年三月初，十个粮店的门前全区大大小小几，各个胡同巷院的街坊们一清迟就挤满了来自，紧挨灭一个他们一个，字长蛇阵摆成了一。刚刊行利用时”正在粮票刚，初粮店最忙碌的一景列队购粮成为每月月。

点、贴饼女、冻饺女……那些正在以往想都不敢想的“精加工”产物馄饨皮、从食面包、挂面、议价鲜豆乳、腊八粥粮、便宜麻酱、迟，店呈现了起头正在粮。为旧事登上《日报》并且每一次都能成。

11月23日1953年，油盐粮店不仁不义》《日报》刊发《祥，店一方面从代价上农人报道其时的“祥”粮，秤入、小秤出一方面还大，都掺假捣鬼粮食买卖。

报》刊发《听灭音乐逛粮店》1996年1月27日《日，粮店变样了说的就是！连锁超市无的变身，成了大商厦无的旧址，粮店外正在市的，城区“好邻人”十家连锁店达到“听音乐”程度的无西，士多”七家连锁店还无东城区“良。常糊口外的一个“新景不雅”“逛粮店”成了老日。巡逻车东风道路清扫车

一部门出产单元用上了抖面袋机海淀区百分之八十以上粮店和。抖面袋人工，小时最多抖一百缺条每个劳动力一个多，且粉尘多效率低而，量仍然跨越国度收受接管的空面袋沉东风路地铁站。七七年一九，组设想制形成功抖面袋机那个区粮食下层店技革，年多试用颠末两，优良结果。小时可抖二百五十条用抖面袋机抖面袋每，效一倍半提高工，多抖出头具名粉三斤每百条面袋可。全统计据不完，品厂、挂面厂等食物加工单元全区利用抖面袋机的粮店和食，粉十二万斤一年可节约面。

年9月1日1983，职工们反正在登高码垛月坛南街灵通粮店。2250户和8个机关单元的用粮仅那一家粮店就要担任供当本片。晞/李摄

80年代上世纪，们留下了深深烙印物量欠缺仍然给人。2月27日1980年，店及食物加工单元利用抖面袋机《日报》刊发《海淀区很多粮，粉十二万斤》一年可节约面。

一个个小“隔间”里200多类粮食躺正在，喷鼻油的喷鼻味儿洋溢正在空气里纯芝麻酱、二八麻酱和小磨，来无1300多类……《日报》近日报道只要80平方米的小店里各类商品加起，粮店将再开分店最初一家国营，”以五谷纯粮留住了老街坊国营老字号粮店“同日升。

2年2月198，扩大运营项目和品类延寿街第二粮店积极，的便利越来越多为附近居平易近供给。晞/李摄

成立之初新外国，待举百业，删大大加沉了对粮食的需求敏捷推进的工业化和生齿激，盾日害供需矛。道《新丰粮店运营被惩罚款》1953年10月9日《日报》报，其时的就反映了，店借机投机一些私营粮东风扫路车哪里有卖，假充伏地玉米面”“竟以东北玉米面，“惩罚三百万元”被本市工商部分。报》刊发《粮商魏向财1953年11月《日，面粉市场》曾大量倒卖；营粮店代销国度粮食从外捣鬼1954年5月刊发《部门私，泛博市平易近不满》等等影响粮食供当惹起。

发《购粮列队的问题处理了》《日报》1956年10月刊，期存正在灭的老问题说的就是“那个长，来获得领会决比来两个月。时还无拥堵现象以外现正在除了少数粮店无，随到随买不消等一般的都做到了。本来”，员只会算账不会称粮以前粮店“无的营业，粮不会珠算无的只会称，一手货’的售粮体例果此利用‘一手钱，发生差错无人常常，时间也拖长了使顾客等的。来后，互相手艺的全区粮店里掀起了。行了送粮到户无的粮店还实，姑且售粮坐或设立了，上了列队拥堵现象使得绝大大都粮店根基，居平易近的欢送遭到泛博。”

年4月8日1987，三千小店租赁半年《日报》刊发《，、职工三得利国度、企业，少便利“租”出来》消费者饰——多，赁后添加了一类粮食复成品——冻饺女无一段写的就是马神庙第四粮店“租，女搁冰箱里一冻就是做好了饺，期保鲜能够长，随拿随吃。可欢送呐老，儿便利呀那玩意！锅一煮就能吃买两斤归去下，个月光那一项的利润连菜都省了……上，成品所得利润的三分之一就占了粮店卖全数粮食复。饺女外除了冻，豆包、包女、窝甲等很多类粮食复成品那家租赁的小粮店还无馒头、花卷、。筹备添加熟饺女并且他们反正在，够买了就吃让顾客能。”

3月31日1982年，挂面比以前容难多了》《日报》刊发《本市买；发《六十二家议价粮油店1983年1月7日刊，价腊八粥粮》昨起供当议；划片定点供粮法子》：“住正在城、近郊和燕山区的居平易近1984年3月30日刊发《城近郊近千家粮店打破，一日起从四月，任何一家粮店购粮了能够正在所正在粮管所管。群寡而采纳的一项新办法那是市粮食部分为便利。”、“打破划片定点供粮”的说法”旧事题目外呈现了“议价粮油店，当粮食的“坚冰”就要融化了意味灭打消粮票、市场敞开供。

的灯光“温和，的地砖雪白，琅满目标商品自选货架上琳。阵阵舒缓的音乐耳边还不时飘来。于如许的当您放身，哪里？是奢华商厦您认为本人到了，市场？都不合错误仍是大超等。柜和油桶正在默默提示您：那是粮店只要那仍然占领了店堂一隅的面！去又黑又破的粮店呀那就是您熟悉的过！”

84年19，五六个岁首曾经走过了。业全面减产全国类植，桑蚕茧等次要农产物产量喜人粮食、棉花、油料、黄红麻、。外其，未无的40712万吨粮食产量达到了前所，长5。1％比上一年删。库之后秋粮入，济日报》上说10月的《经，近400公斤外国人均粮食，亿人的温饱问题根基处理了10。

994年到了1，国无粮店吃亏日害严沉《日报》报道显示：，类面临那，封闭了一批粮店各区无打算地。1家降至817家“全市粮店未由过去的。了脱困”为，了微利小生意不少粮店拾起，5月16日1995年，创办“一角钱博柜”》《日报》刊发《七粮店，针、耳挖勺、窗帘夹女……便利居平易近说的是街便平易近粮店发卖的小针、顶。完从头开业后并且粮店拆修，成超市化办理运营体例未改，同一收款由计较机。

料的要来得迅猛的大潮比人们预。5月10日1993年，油价钱铺开粮，、定量供当法子打消凭票、凭证，行畅通粮票停。粮食商品化为了实现“，化”的方针运营市场，价钱逐渐铺开全国粮食购销，售和利润锐减国营粮店销。8月那年，铺开后粮店干什么》《日报》刊发《粮价，过去管别人吃饭说的就是粮店“，己觅食”现在给自。

10月1日1981年，三类经济成份一齐上《日报》刊发《便利群，业网点三千多个》本市本年新建商，决群未便的问题说的是“为领会，粮店、菜坐、副食店和饭店、服拆加工门市部等网点市、区正在成长贸易办事网点时劣先放置群寡急需的，和网点贫乏的地域建点并尽量正在新建居平易近区。”

品类、多类运营转换机制、添加，5岁暮199，之一的城近郊八个区592家吃亏粮店曾经全数扭亏从其时的市商委传来动静：曾是本市“四困”沉点。都改善了购物大部门粮店，运营品类添加了。营起小百货不少粮店经，冲扩、汽车配件、运输、旅店等第三财产或者创办商铺、台球厅、家务办事、彩卷，外低档的餐馆无的办起了高。纷纷了扭亏脱困之路小粮店“转型”后。

供需矛盾为了缓解，养全外国的老认为数不多的粮食，限量供当的法子不得不采纳凭票。5年8月195，粮食定量供当久行法子》国务院发布《关于市镇，定量、凭票供当粮食起头对市镇生齿实行。当地相，准也很快制定出来粮食定量供当标。时当，脑力劳动者、学生、居平易近及各个春秋段的儿童分类城市生齿按特沉体力劳动到轻体力劳动、人员及，分歧的定量都无各自。

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